Bio-Musterregion Biberach

Freilandschweine

Zwischen der Schwäbischen Alb im Westen und der Iller im Osten erstreckt sich in Oberschwaben der Landkreis Biberach. Von intensivem Ackerbau über ausgeprägte Grünlandregionen bis zur Landschaftspflege durch extensive Landwirtschaft in Süddeutschlands größtem zusammenhängendem Moorgebiet, dem Federsee ist einiges an Vielfalt zu finden. Der landwirtschaftliche Schwerpunkt liegt auf der Veredelungswirtschaft, es werden allerdings zunehmend auch Nischen wie Direktvermarktung, Sonderkulturen und Tourismusdienstleistung genutzt. Der Anteil der ökologisch bewirtschafteten Flächen im Landkreis Biberach liegt mit 6,6% unter dem Landesdurchschnitt (9,6% Ba-Wü). Dafür sind die Betriebe überdurchschnittlich groß (rund 50ha LF/Betrieb) und werden zum überdurchschnittlichen Anteil im Haupterwerb (46%) erwirtschaftet.

Für die Produktion gibt es entsprechende Abnahmestrukturen und Wertschöpfungsketten, überwiegend führen die bestehenden Wertschöpfungsketten aber aus dem Kreis hinaus. Hier möchte das Projekt verstärkt angreifen und diese Bereiche im Landkreis weiter ausbauen. Der strategische Ansatz sieht deshalb die Entwicklung und die Stabilisierung der Wertschöpfungsketten vor, dabei werden alle Bereiche entlang einer idealen Gesamtwertschöpfungskette von der Erzeugung bis zum Handel betrachtet. Neben den Bereichen Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung spielen auch die Themen Biodiversität, Streuobst und Ressourcenschutz eine wichtige Rolle. Ein zentrales Thema ist die Öffentlichkeits- und Bildungsarbeit, darunter fällt die Weiterentwicklung von Beratungs- und Bildungsstrukturen in und außerhalb der Landwirtschaft, der Ausbau der Wissens- und Bewusstseinsbildung für nachhaltiges Konsumverhalten, ökologische Wirtschaftsweisen und ökologische Zusammenhänge bei Verbrauchern und Landwirten.

Nachrichten


  • 18.10.2021: Oberschwäbischer Biomarkt

    Bei kühlem Wind aber strahlendem Sonnenschein fanden zahlreiche Besucher*innen den Weg in den Klostergarten Ochsenhausen um sich dort über Bio-Produkte der Region zu informieren, regionale Köstlichkeiten zu probieren und einzukaufen.

  • 14.09.2021: Direktvermarktung – aktueller denn je

    Die Biberacher ErnährungsAkademie veröffentlicht in Kooperation mit der Bio-Musterregion im September die neue Direktvermarkter Broschüre 2021 des Landkreises Biberach. 

    Haben auch Sie „Lust auf Heimat“? Dann stöbern Sie gerne ein wenig!

  • 12.09.2021: Die Vielfalt des ökologischen Oberschwabens entdecken

    Die Vorbereitungen für den ersten oberschwäbischen Bio-Markt sind in vollem Gange. Am 09. Oktober von 10.00 bis 17.00 Uhr ist es dann soweit: Der Kneipp Verein Ochsenhausen e.V. lädt in Kooperation mit der Bio-Musterregion zum erstmalig stattfindenden Bio-Markt der Region im Klostegarten des Klosters Ochsenhausen ein.

    SAVE THE DATE

  • 12.08.2021: Biberacher Bio-Hof der Biodiversität begrüßt Agrarminister Hauk

    Im Rahmen seiner Sommertour besuchte der baden-württembergische Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Peter Hauk am 11.08.2021 die Bio-Musterregion Biberach. Empfangen wurde er auf dem Bio-Betrieb Holland, welcher sich seit Jahren für die Themen Biodiversität sowie Arten- und Tierschutz einsetzt. 

  • 15.06.2021: Die neue BioRadRoute im Landkreis Biberach steht für Bewegung, Spaß und Lernen

    15 km, 4 Stationen und jede Menge Spaß – das verspricht die neue BioRadRoute in Mettenberg. Unmittelbar am Biberacher Stadtrand gelegen führt die Route direkt ins Grüne und zu vier Bio-Betrieben. Per Rad die Vielfalt der Region entdecken – ein Angebot für Groß und Klein!

 

Informationen  zum Datenschutz und zum Einsatz von Cookies auf dieser  Seite finden Sie in unserer Datenschutzerklärung