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Geflügel
Haltung
Markt u. Ökonomik
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Bestandsobergrenzen in der Geflügelhaltung
Darstellung des möglichen Geflügelbestandes in Abhängigkeit von der Betriebsfläche (bezüglich Vieheinheiten und DüngeVO).
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Dr. Volker Segger, LEL, Abt. 2 - Stand: 08/2014
BZA Legehennen
Wirtschaftlichkeit der Legehennenhaltung in Baden-Württemberg 2014/2015. Datei herunterladen
Dr. Volker Segger, LEL, Abt. 2 - Stand: 12/2015
BZA Broiler
Darstellung und Vergleich der Ergebnisse der Broilermast in Baden-Württemberg. Datei herunterladen
Dr. Volker Segger, LEL, Abt. 2 - Stand: 04/2016
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Beratungsunterlagen Agrarmärkte 2017
Bereich Eier und Geflügel (LEL Schwäbisch Gmünd)Marktlage Eier (LEL Schwäbisch Gmünd)
Ausbildung
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Ausbildungsberuf: Tierwirt/-in
Aufgaben
Tierwirtin oder Tierwirt wird, wer Tiere nicht nur liebt, sondern für diese Verantwortung übernimmt. Eine Ausbildung ist in den Fachrichtungen Rinder-, Schweine-, Schaf-, Geflügelhaltung oder Imkerei möglich. Die Haltung, Züchtung und Pflege der Tiere ist eingebunden in die Landwirtschaft und dient der Herstellung und Vermarktung von hochwertigen Lebensmitteln.
Ausbildungsbetrieb
Anerkannte Ausbildungsbetriebe der Fachrichtungen sind über ganz Baden-Württemberg verteilt.
Ausbildungsbetriebe zum Tierwirt (in) in Baden-Württemberg
Berufsschule
Der Berufsschulunterricht wird im ersten Jahr in Form eines Vollzeitunterrichts an der landwirtschaftlichen Berufsschule erteilt. Im zweiten und dritten Jahr findet der Unterricht in Fachklassen der jeweiligen Fachrichtungen in Form von Blockunterricht außerhalb von Baden-Württemberg statt.
zuständige Stelle
- Rechtsgrundlagen, Merkblätter, Formulare
- Broschüre "Ausbildung im Agrarbereich"(MLR Stuttgart)
- Leittexte (Bildungsserver Agrar)
- Ausbildungsberuf Tierwirt/-in (Bildungsserver Agrar)
- Arbeitsvorhaben/Leittexte beim aid
- Weitere Berufsinformationen vom Arbeitsamt mit Rechtsgrundlagen
- Zuständige Stelle/ Ansprechpartner
- Informationskampagne „Meine Ausbildung. Meine Zukunft“
- meine-gruene-zukunft.de (Deutscher Bauernverband)
Beratung in Baden Württemberg
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Geförderte Beratung in Baden Württemberg
Beratungsmodule Geflügel (Beratung.Zukunft.Land.)
Rechtsgrundlagen
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Verordnungen/Richtlinien EU (EU-Amtsblatt)
- Richtlinie 2007/43/EG des Rates vom 28. Juni 2007 mit Mindestvorschriften zum Schutz von Masthühnern
- Richtlinie 1999/74/EG des Rates vom 19. Juli 1999 zur Festlegung von Mindestanforderungen zum Schutz von Legehennen
- Richtlinie 2002/4/EG der Kommission vom 30. Januar 2002 über die Registrierung von Legehennenbetrieben gemäß der Richtlinie 1999/74/EG des Rates
- Verordnung (EG) 589/2008 der Kommission vom 23 Juni 2008 mit Durchfuhrungsbestimmungen zur Verordnung (EG) 1234/2007 des Rates hinsichtlich der Vermarktungsnormen fur Eier
Verordnungen Bund (Bundesjustizministerium)
- 25.10.2001 - TierSchNutztV BGBl I 2001, neugefasst durch Bekanntmachung v. 30.11.2006
- 11.02.2009 - Tierschutztransportverordnung
- 20.12.1977 - Verordnung über Vermarktungsnormen für (EiMarktV)
- 08.10.2007 - Verordnung zum Schutz gegen die Geflügelpest (GeflPestSchV)
- 18.11.2016 - Verordnung über besondere Schutzmaßregeln in kleinen Geflügelhaltungen (GeflHaltSchV)
- Verordnung zum Schutz gegen bestimmte Salmonelleninfektionen beim Haushuhn und bei Puten (Geflügel-Salmonellen-Verordnung - GflSalmoV)
- 22.03.2013 - VO Vermarktungsnormen Geflügelfleisch (GFlFleischV)
- 06.12.2003 - Verordnung zur Durchführung Legehennenbetriebsregistergesetzes (LegRegV)
Verordnungen Land (Landesrecht BW)
Gesetze Bund (Bundesjustizministerium)
- 18.05.2006 - Tierschutzgesetz (TierSchG)
- 22.05.2013 - Gesetz zur Vorbeugung vor und Bekämpfung von Tierseuchen (Tiergesundheitsgesetz - TierGes)
- 12.09.2003 - Legehennenbetriebsregistergesetz (LegRegG)
Regierungspräsidium Stuttgart
Informationen zu den Rechtsbestimmungen für die Direktvermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse (RP Stuttgart)
Informationen des MLR Stuttgart zur Vogelgrippe
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FAQ zur Vogelgrippe
Hygieneregeln für kleine Geflügelhalter
Definition Geflügelpest
Pressemitteilung
"Vogelgrippe in Baden-Württemberg:Minister zieht Bilanz und legt 5-Punkte-Plan vor" vom 21.04.2017
Fipronil in Eiern
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"Fipronilverdacht bei Eiern aus dem Hohenloher Betrieb eindeutig nachgewiesen": Weitere Untersuchungen von Eiern in einem Betrieb im Hohenlohekreis bestätigen Fipronilverdacht. (MLR Stuttgart, Stand 24.08.2017) weitere Informationen finden Sie hier...
- Marktlage Eier (LEL Schwäbisch Gmünd)
- Agrarmärkte aktuell (LEL Schwäbisch Gmünd)
- Jahreshelft Agramärkte 2017 (Kapitel 12, LEL Schwäbisch Gmünd)
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- GQSBW Notfallcheck (LEL Schwäbisch Gmünd)
Notfallcheck Legehennen
Informationen zur Geflügelpest (BMEL)
Perspektiven der integrierten Hähnchen-, Puten- und Pekingentenproduktion in Bayern (Publikation Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, LfL; pdf Dokument 3MB; Stand 2008)