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Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg - Ihr Ansprechpartner für Kita- und Schulverpflegung

Das Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg ist zum 01.01.2019 Anlaufstelle für alle Akteure im Bereich der Kita- und Schulverpflegung. Unsere Aufgabe besteht darin, Essen und Trinken im Lebensraum Kita und Schule nachhaltig zu verankern sowie die Qualität zu verbessern. Wir helfen Ihnen bei Fragen mit fundierten Informationen weiter und stellen im Netzwerk individuelle Kontakte her. Bei Planung, Aufbau und Optimierung einer adäquaten Kita- und Schulverpflegung begleiten wir Sie. Qualität ist bei uns dabei sehr wichtig. Vorausschauende Netzwerkarbeit mit uns schont Ihre Ressourcen.

Wir bündeln Fachwissen, sammeln Erfahrungen aus Projekten und Best-Practice-Beispielen in Schulen und Kitas sowie in Werkstattgesprächen in Baden-Württemberg. Wir vernetzen auf lokaler, regionaler und landesweiter Ebene.

Unsere Ziele beim Aufbau oder Weiterentwicklung der Kita- und Schulverpflegung

  • Etablierung eines umfassenden Informationsnetzwerkes
  • Bereitstellung praxisnaher Medienangebote wie prozessorientierte Arbeitshilfe und Erfahrungskataloge
  • Bestmögliche Gestaltung des Speisen- und Getränkeangebotes im Rahmen des Anforderungsprofils vor Ort sowohl in der Zwischen- als auch in der Mittagsverpflegung
  • Etablierung von Beratungsangeboten vor Ort durch speziell geschulte Coaches auf Honorarbasis
  • Erhöhung der Akzeptanz der Schulverpflegung

Unser Angebot

  • Datenbank BAWIS-KIT
  • Telefonische Beratung
  • Prozessorientierte Arbeitshilfe
  • Werkstattgespräche, Profi-Treffs
  • Begleitung von Projekt-Schulen, -Kitas und Projektkommunen
  • Coaches für Kita- und Schulverpflegung -Beraterpool
  • Regionale Netzwerke
  • Newsletter, Medien, Tag der Schulverpflegung
  • Zertifizierung nach den Qualitätsstandards der DGE für die Kita- und die Schulverpflegung

Fundierte, praxisorientierte, an individuelle Anforderungen angepasste Beratung und Prozessbegleitung führen Schritt für Schritt zum Erfolg.

Der Runde Tisch vor Ort bestimmt, wo es für die Einrichtung hingehen soll:
Zwischen- und/o­der Mittagsverpflegung, Eigen- oder Fremdbewirtschaftung, Qualitätsstandards der DGE für die Kitas und die Schulverpflegung, Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung für Kindern und Jugendliche, mit den besonderen Anforderungen von U1 in der Kita bis U18 in beruflichen Schulen oder Kita­ und Schulverpflegung als Teil der Lebensräume. Wir helfen Ihnen, Ihre Ziele zu erreichen.

Unsere Datenbank BAWIS-KIT

Die Datenbank BAWIS-KIT „Beratung Arbeitshilfe Werkstattgespräche Informationsnetzwerk Schule und KITa" steht Ihnen für eine schnelle und gezielte Suche zur Verfügung und lebt auch von Ihren Einträgen.

Sie suchen/benötigen ...

  • Ansprechpersonen, z.B. für Hygiene, Küchenplanung, Leistungsverzeichnisse, Fördervereine
  • Anbieter: vom regionalen Erzeuger über den Küchenausstatter bis zum Caterer
  • Best-Practice-Beispiele: Kitas, Schulen, Kommunen
  • Projekte rund um Essen und Trinken in Kitas und Schulen
  • Ansprechpartner, z.B. für Nachhaltigkeit, Bio, DGE-Qualitätsstandards, Sponsoring

Ihre Vorteile:

  • Schnelle, fundierte und individuelle Antworten - Sie sparen viel Zeit bei der Recherche
  • Kompetente Antworten, denn BAWIS-KIT unterliegt unserer internen Qualitätssicherung
  • Sie können BAWIS-KIT mitgestalten - wir nehmen auch Sie auf Wunsch in die Datenbank auf

Unser Netzwerkangebot

Teilen Sie Ihr Wissen und Ihre Erfahrungen rund um die Verpflegung in Bildungseinrichtungen mit anderen Akteuren. Stellen Sie Ihre individuellen Fragen, bringen Sie Ihre Ideen ein und tauschen Sie sich im Netzwerk aus.

Das Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg bringt alle an einen Tisch, denen qualitativ hochwertiges Essen und Trinken in Kita und Schule wichtig ist.

  • Anbieter
  • Träger
  • Projekte
  • Kooperationspartner
  • Kita- und Schulorganisation
  • Kitas und Schulen

Werden auch Sie Teil des Netzwerkes!

Besuchen Sie unsere „Regionalen Netzwerktreffen". Nutzen Sie das Angebot zielgruppen-, kita- und schulartenorientierter „Werkstattgespräche" und „Profi-Treffs".

Netzwerken Sie selbst vor Ort am Runden Tisch. Mit unserem Newsletter sind Sie aktuell informiert.

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