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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 12 (20.03. - 26.03.2017) Woche 13
(27.03.+
28.03.17)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
77
1.219
547
53
41
833
273
*
325
153
24
32
3.658
456
421
444
452
338
373
400

333
370
211
266
399
381 - 390
378 - 386
376 - 384
378 - 381
337 - 380
372 - 415
371 - 385

324 - 350
321 - 339
179 - 250
244 - 310

385
383
381
378
361
377
375

333
336
204
264
373

-8
-5


-7
-6


-6


Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
22
42
48
*
236
450
372
373

390
300 - 376
337 - 350
280 - 358


353
343
310

321




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
21
121
91
38
320
396
107
256
474
548
102
639
203
66
3.429
414
420
450
329
345
368
391
281
300
332
369
232
264
276
316
316 - 318
294 - 331
317 - 328
282 - 302
295 - 308
300 - 316
289 - 318
243 - 273
266 - 283
272 - 290
276 - 295
194 - 208
213 - 232
216 - 249

317
318
321
290
303
308
309
262
278
282
288
199
224
227
276

+2
+1

+3
+1
+2
+5
+3





Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
40
221
177
224
519
151
77
157
66
32
50
29
1.801
307
348
370
285
312
335
235
294
322
179
228
248
311
360 - 439
358 - 390
349 - 372
350 - 447
353 - 394
340 - 380
254 - 373
279 - 345
265 - 296
140 - 189
192 - 232
206 - 250

371
361
355
371
363
353
282
289
286
177
215
218
342

-3

+2
-2
-3






Großvieh
9.139
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
31
*
95

132

127

491 - 574



547

420



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 12 (20.03. - 26.03.2017)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
64.216
28.913
27.917
3.470
209
27
60.562
472
97,1
95,8
96,3
97,0
97,2
96,4
96,1
177

61,9
58,0
53,4
48,5
43,3
59,5


163 - 242
156 - 256
141 - 286
121 - 319
116 - 214

116 - 155

166
164
156
149
185
165
134
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 12 (20.03. - 26.03.2017)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
448 20,6 500 - 580 561
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
28.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 11pdf
15.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 10pdf
15.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 09pdf
07.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 08pdf
01.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 07pdf
22.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 06pdf
14.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 05pdf
07.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 04pdf
31.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 03pdf
24.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 02pdf
17.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 01pdf
10.01.2017Veröffentlichung 2016 KW 52pdf
28.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 51pdf
28.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 50pdf
20.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 49pdf
14.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 48pdf
06.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 47pdf
22.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 46pdf
22.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 45pdf
16.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 44pdf
08.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 43pdf
02.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 42pdf
25.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 41pdf
18.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 40pdf
11.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 39pdf
27.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 38pdf
27.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 37pdf
20.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 36pdf
13.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 35pdf
06.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 34pdf
30.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 33pdf
24.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 32pdf
16.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 31pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 30pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 29pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 28pdf
19.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 27pdf
13.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 26pdf
05.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 25pdf
28.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 24pdf
21.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 23pdf
14.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 22pdf
07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
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18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
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18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
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10.09.2015Veröffentlichung 2015 KW 35pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 08pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 07pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 06pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 05pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 04pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 03pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 02pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 01pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 52pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 51pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 49pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 48pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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