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  • Schon seit über 100 Jahren werden in Wangen Milchwirt- schaftler ausgebildet und milchwirtschaftliche Untersuch- ungen durchgeführt. Zur Erfüllung dieser Aufgaben stehen eine komplett eingerichtete Lehr- und Versuchsmolkerei sowie chemische und mikrobiologische Schülerlaboratorien zur Verfügung. In den akkreditierten Laboratorien wird ein breites Spektrum der milchwirtschaft- lichen Analytik angeboten.

Bildungsangebot

Das LAZBW, Milchwirtschaft Wangen ist die zentrale Bildungsstätte für die Milchwirtschaft in Baden-Württemberg, Hessen, Rheinland-Pfalz und dem Saarland.


Analytik

In den chemischen und mikrobiologischen Laboratorien des LAZBW wird ein breites Spektrum der milchwirtschaftlichen Analytik angeboten. Der Laborbereich ist nach der europäischen Norm EN/ISO 17025:2005 akkreditiert.

Technikum

In der Lehr- und Versuchs- molkerei lassen sich alle wesentlichen Prozesse und Technologien anschaulich durchführen. Die Anlagen können auch von der Molkerei- wirtschaft für Versuche genutzt werden, inkl. begleitender Laboruntersuchungen im akkreditierten Bereich.

Milchwirtschaft (LAZBW)
Am Maierhof 7
88239 Wangen
+ 49 7522 9312-0
+ 49 7522 9312-113
poststelle-mw@lazbw.bwl.de

Kontaktanfrage

Milchwitschaftliche Kulturen

Das LAZBW, Milchwirtschaft Wangen verfügt über ein eigenes Kulturenlabor, über das verschiedene Kulturen bezogen werden können.

Qualitätsmanagement

Das LAZBW, Milchwirtschaft Wangen legt großen Wert auf Qualität. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, haben wir ein Qualitätsmanagementsystem eingerichtet. Es umfasst alle Phasen der Dienstleistungserbringung sowohl im Bildungsbereich als auch im Labor.

Jugendwohnheim

Unser Jugendwohnheim bietet Unterkunft für Auszubildende der Milchwirtschaft sowie für Teilnehmer von Seminaren und Fortbildungsveranstaltungen.

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