Produktionswert

Die Landwirte in Baden-Württemberg erwirtschafteten im Jahr 2020 einen Produktionswert (Wert aller produzierter Waren und Dienstleistungen) von rd. 4,842 Mrd. €. Davon entfallen auf die tierische Erzeugung 38,2 % und auf die pflanzliche Erzeugung 53,3 %. Rund 8,3 % entfallen u.a. auf landwirtschaftliche Dienstleistungen.



Tabelle: Produktionswert, Vorleistungen und Wertschöpfung der Landwirtschaft – in jeweiligen Preisen – in Baden-Württemberg 2020 nach Regierungsbezirken

Erzeugnis in Mio. €

Baden-Württemberg

Stuttgart

Karlsruhe

Freiburg

Tübingen

Deutschland

Getreide

587

218

97

112

160

7075

Eiweißpflanzen

5

2

1

1

2

111

Kartoffeln

67

30

8

16

13

2.323

Zuckerrüben

34

24

6

1

2

776

Ölsaaten

72

31

14

9

18

1.360

Gemüse

304

133

72

82

17

3.348

Obst

294

51

19

99

125

1.083

Weinmost/Wein

251

106

22

116

6

1.147

Baumschulerzeugnisse

163

57

43

38

25

1.308

Blumen und Zierpflanzen

151

66

29

35

21

1.326

Sonstige pflanzliche Erzeugnisse

661

204

65

150

242

7.642

Rinder und Kälber

259

88

27

55

90

3.202

Schweine

413

212

21

27

153

7.524

Schafe und Ziegen

20

7

3

4

6

148

Geflügel und Eier

169

103

11

16

38

3.565

Milch

831

247

58

137

389

10.826

Sonstige tierische Erzeugnisse

157

48

26

37

46

1.063

Landw. Dienstleistungen

402

127

49

109

118

3.400

Pflanzliche Erzeugnisse

2.590

923

376

661

630

27.500

Tierische Erzeugnisse

1.850

706

146

276

722

26.328

Produktionswert zu Erzeugerpreisen

4.842

1.756

571

1046

1.470

57.228

(+) Gütersubventionen
(-) Gütersteuern

0

0

0

0

0

0

(-) Vorleistungen

3.028

1.110

335

587

997

36.971

Bruttowertschöpfung

1.814

646

236

459

473

20.256

Quelle: Statistische Ämter des Bundes und der Länder, Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung 2022

Die Vorleistungen machen gemessen am Produktionswert rund 63 % aus.



Die Grafik stellt dar, wie sich der Produktionswert in der Landwirtschaft aus den einzelnen Teilbereichen zusammensetzt.




Stand 08/2022

 

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