Die Regelungsdichte in Form von Gesetzen oder Vorgaben privatwirtschaftlicher Qualitätssicherungssysteme in der Landwirtschaft nimmt stetig zu. Hinzu kommen vielfältige Eigenkontroll- und Dokumentationspflichten. Dabei den Durchblick zu behalten, gut organisiert und auf dem aktuellen Stand zu sein ist heute ein Muss für alle Betriebe.

„GQS_BW - Gesamtbetriebliche Qualitäts-Sicherung für landwirtschaftliche Unternehmen in Baden-Württemberg“ ist das umfassende Eigenkontroll- und Dokumentationswerkzeug für den landwirtschaftlichen Betrieb. GQS_BW ist kein zusätzliches Qualitätssicherungssystem, sondern eine effektive Arbeitshilfe, die auch den ökologisch wirtschaftenden Betrieb bei der Erfüllung seiner Prüf- und Aufzeichnungspflichten unterstützt. Die Nutzung erfolgt freiwillig. GQS_BW steht als Papierversion, online (GQS_BW online) und als PC-Version (eGQS_BW) zur Verfügung.

GQS_BW wird jährlich aktualisiert und fasst die verschiedenen Anforderungen an die Landwirtschaft in einem System übersichtlich und gut les- und umsetzbar zusammen.

Neben den Vorschriften von Cross-Compliance und dem landwirtschaftlichen Fachrecht (z.B. Düngeverordnung, Tierschutz) sind alle Vorgaben der wichtigen privatwirtschaftlichen Qualitätssicherungssysteme (z.B. QS, QM-Milch, KAT) eingearbeitet. Hinzu kommen landesspezifische Regelungen wie QZBW und FAKT. Die Versionen GQS_BW online und eGQS_BW enthalten zusätzlich die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung und die Richtlinien ökologischer Anbauverbände (Bioland, Demeter, Naturland, Gäa, Biokreis und Biopark).

GQS_BW dient

• der Eigenkontrolle – mittels Checklisten,
• der Büroorganisation durch Ablagepläne und Vordrucke,
• sowie der Informationsvermittlung mit Hilfe von Merkblättern.

GQS_BW online als Internetanwendung steht allen aktiven Landwirten aus Baden-Württemberg unter www.gqs-bw.de kostenlos zur Verfügung. Die Eingabe der zugeteilten Betriebsnummer des Gemeinsamen Antrags  ist die Zugangsvoraussetzung zum Onlinesystem.

eGQS_BW ist die PC-Version von GQS_BW. Hiermit kann der Landwirt nicht nur eine betriebsspezifische Ausgabe von GQS_BW erstellen, sondern auch alle Dokumente direkt am Bildschirm bearbeiten.

Es wird empfohlen, eGQS_BW in Verbindung mit einem Ordnungssystem zu nutzen. Neueinsteigern wird daher ein Gesamtpaket angeboten, bestehend aus CD + Leerordnern mit Registern. So wird auch eGQS_BW zu einer geordneten Dokumentation, die „Hand und Fuß“ hat.

Mit GQS_BW kann sich der Landwirt effektiv auf Zertifizierungen (z.B. durch Ökokontrollstellen) und staatliche Vor-Ort-Kontrollen vorbereiten. Der gesamte Betrieb kann in kurzer Zeit daraufhin „abgeklopft“ werden, ob alles den Anforderungen entspricht und wichtige Dokumente vorhanden sind. GQS_BW ist so aufgebaut, dass es stets an die Betriebsstrukturen angepasst werden kann.