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Projekt: Bio-Mühlenkonzept

Gründung der Bio-Braugersten-Gruppe

Angeregt von einem Landwirt, lädt die Bio-Musterregion Bodensee (BMR) zum ersten Treffen der Bio-Braugersten-Gruppe. Gemeinsam am Tisch sitzen 10 Bio-Landwirte, die Steigmühle Engen und die BMR. Diskutiert werden die Möglichkeiten der gemeinsamen Anbauplanung, Reinigung, Lagerung und Vermarktung von Bio-Braugerste. Ein nächstes Treffen wird vereinbart und die Hausaufgaben bis dahin verteilt. Die BMR wird in den kommenden Wochen die Brauereien der Region kontaktieren und zur Mitwirkung motivieren.

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