Jahresheft Agrarmärkte 2007

Das "Jahresheft Agrarmärkte" ist als Unterlage für den Unterricht an den landwirtschaftlichen Fachschulen, für die Erwachsenenfortbildung und für die Beratung in Baden-Württemberg gedacht. Es beinhaltet folgende Schwerpunkte:

• Die wichtigsten agrarischen Einzel- und Betriebsmittelmärkte
• Aktuelle marktrelevante Entwicklungen und Hintergründe (Erzeugung, Verbrauch, agrarpolitische Rahmenbedingungen, Absatz, Vermarktungsstrukturen, -wege, Preise, etc.)
• Verhältnisse am Weltmarkt, auf den EU-Märkten, in Deutschland und insbesondere in Baden-Württemberg
• Aktuelle rechtliche und politische Rahmenbedingungen
• Aktuelle Marktsituation und Ausblick

Themen-/ Downloadbereiche:

Titelblatt

Impressum

Vorwort

Inhaltsverzeichnis

Übersicht der Tabellen und Abbildungen

Systematik und Abkürzungen

Quellenverzeichnis

Sachregister

1

Allgemeines zu den Agrarmärkten 

2

Getreide 

3

Ölsaaten

4

Kartoffeln

5

Obst

6

Gemüse

7

Zucker

8

Vieh und Fleisch

9

Schweine

10

Ferkel 

11

Rinder 

12

Milch 

13

Eier und Schlachtgeflügel

14

Bio-/ Ökomarkt 

15

Betriebsmittel

16

Nachwachsende Rohstoffe

Gesamtdokument und Folienvorlagen (gesamt):

Gesamtdokument (4,0 MB, 325 Seiten)

Hinweis:
Die Folienvorlagen sind nach Herunterladen und Öffnen mittels Adobe Acrobat Reader im Vollbildmodus (Strg + L) auch als Präsentation verwendbar.
Bedienstete der Landwirtschaftsverwaltung in Baden-Württemberg können bei Bedarf die Tabellen oder Grafiken per Mail als Word- bzw. Excel-Dateien anfordern. ( Richard.Riester@lel.bwl.de )

Impressum:

Bearbeitung:

Landesstelle für landwirtschaftliche Marktkunde  
Oberbettringer Str. 162
73525 Schwäbisch Gmünd
Telefon (07171) 917-205 Fax -246

in Zusammenarbeit mit der

Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), Institut für Ernährungswirtschaft und Markt
Menzinger Str. 54, 80638 München
Telefon (089) 17800-333 Fax -332

Autoren:

Richard Riester

Schriftleitung, Layout, Allgemeines, Milch

Christiane Soika

Daten, Tabellen, Grafiken, Folienvorlagen

Dr. Claus-Ulrich Honold

Vieh und Fleisch, Schweine, Ferkel, Eier u. Schlachtgeflügel

Werner Schmid

Getreide, Nachwachsende Rohstoffe

Bernhard Janorschke

Obst

Johannes Enzler (LfL)

Bio-/ Ökoprodukte

Ralf Bundschuh (LfL)

Rinder

Georg Stark (LfL)

Zucker

Dr. Peter Sutor (LfL)

Kartoffeln, Gemüse

Herbert Goldhofer (LfL)

Ölsaaten/ Eiweißpflanzen

Prof. Siegfried Graser (LfL)

Produktionsmittel

Anpassung der bayer. Beiträge für Baden-Württemberg:

Richard Riester

Kartoffeln, Zucker, Produktionsmittel

Dr. Claus-Ulrich Honold

Rinder, Bio-/ Ökoprodukte

Werner Schmid

Bernhard Janorschke

Gemüse

Herausgeber:

Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Räume (LEL)
Oberbettringer Str. 162
73525 Schwäbisch Gmünd

im Auftrag des:

Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg
Kernerplatz 10
70182 Stuttgart