Cabernet Dorio

Kreuzungskombination:	Dornfelder x Cabernet-Sauvignon
Kreuzungsjahr:	1971
Sortenschutz und Sortenliste:	18.12.2003 Sortenliste: 07.01.2004
Bestockte Rebfläche (31.12.06):	Circa 265 Standorte mit ca. 37,6 ha Cabernet Dorio - Fläche, davon 2,84 ha (30 Bestände) im Versuchsanbau

- Austriebszeitpunkt:	(früh -) mittel	- Beerenreife:	(mittel -)spät
- Wüchsigkeit:	(mittel -) stark	- Beerengröße:	(klein - )mittel
- Triebhaltung:	aufrecht - halbaufrecht	- Beerendichte:	locker - dichtbeerig
- Geiztriebbildung:	gering (- mittel)	- Traubengröße:	mittel
- Blütezeitpunkt:	mittel	- Traubenertrag:	mittel
- Blühfestigkeit:	mittel	- Mostgewicht:	hoch - sehr hoch
- Holzreife:	mittel - gut	- Mostsäuregehalt:	gering - mittel

Cabernet Dorio (We 71-817-89) ist eine neue Rotweinsorte, die bei mittlerem Ertrag und praxisgerechten Rebstockmerkmalen eine konstant hohe Qualitätsleistung bringt.

Als Standort empfiehlt sich eine gute Spätburgunder-, Lemberger- oder Trollinger-Lage.

Die Unterlagsrebsorte kann primär standortadaptiert sein.

Charakteristisch sind die für deutsche Rotweine traditionelle Intensität und Art der Cabernet Dorio - Weinfarbe bei gleichzeitigem hochreifen, vollmundigen Spezialitätgeschmack (langjährig 24,86 g/l zuckerfreier Extrakt), welcher eine deutliche Cabernet-Sauvignon-Note zum Ausdruck bringt.

Sortenvergleich	ausgewertete Jahre	Ertrag [kg/ar)	Mostgewicht [°Oe]	Mostsäure [g/l]
CABERNET DORIO(Gesamtdurchschnitt)	1980 - 2006	92	92	8,1

Staatliche Lehr-und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau - Referat Rebenzüchtung
Traubenplatz 5; 74189 Weinsberg
Ansprechpartner: Dr. Hill; E-Mail: bernd.hill@lvwo.bwl.de; Telefon: 07134/504185

zur Druckansicht