Page 9 - Landinfo Heft 4/2017 - Schwerpunkt Ökolandbau
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Schwerpunktthema







               8.000                                                                     Abbildung 1
                                                                            150.000
               7.500                                                                     Anzahl der Bio-Erzeugerbetriebe
                                                                            140.000      und der ökologisch
               7.000
                                                                            130.000      bewirtschafteten Fläche in
               6.500                                                                     Baden-Württemberg.
                                                                            120.000
               6.000                                                        110.000      (Quelle RP Karlsruhe)
          Anzahl Betriebe  5.000                                            100.000  Fläche in Hektar
               5.500
                                                                            90.000
               4.500
               4.000                                                        80.000
                                                                            70.000
               3.500
               3.000                                                        60.000
               2.500                                                        50.000
               2.000                                                        40.000
                                                    reine Streuobstbetriebe
               1.500                                                        30.000
                                                    landwirtschaftliche, gartenbauliche Betriebe
               1.000                                                        20.000
                                                    bewirtschaftete Öko-Fläche (ha)
               500                                                          10.000
                0                                                           0
                    2002  2003  2004  2005  2006  2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  Jahr



       circa 17% der in Deutschland ökologisch bewirt-  aus der Region erfüllen zu können und den Öko-
       schafteten  Rebflächen in Baden-Württemberg.   logischen Landbau weiter zu stärken, hat das Land
       Von den Gemüsebaubetrieben Baden-Württem-  einen Wettbewerb für vier Bio-Musterregionen in
       bergs betrieben im Jahr 2016 17% auf knapp   Baden-Württemberg ausgeschrieben. Bio-Muster-
       1.700 ha Ökologischen Landbau, was 13% der   regionen bieten die Chance, den Ökolandbau und
       Gemüsebaufläche des Landes entspricht. Bundes-  die Wertschöpfung von der Erzeugung über die
       weit lag Baden-Württemberg im letzten Jahr mit   Verarbeitung bis hin zur Vermarktung und der
       knapp 37% der ökologischen Unterglasfläche an   Außer-Haus-Verpflegung weiter zu steigern.
       erster Stelle.
                                                Ein Bekenntnis zur Regionalität von Bioproduk-
                                                ten stellt das 2002 eingeführte Bio-Zeichen Ba-
         Vermarktung von Bioprodukten           den-Württemberg dar, mit dem mittlerweile 203
                                                Betriebe Produkte bewerben.
       Doch nicht nur im Erzeugerbereich, sondern auch
       in der Verarbeitung und Vermarktung von Bio-  Weitere Informationen und Daten zum Ökologi-
       produkten ist Baden-Württemberg gut aufgestellt.   schen Landbau in Baden-Württemberg, dem ba-
       Ende 2016 befassten sich laut Angaben des Regie-  den-württembergischen Bio-Zeichen und den
       rungspräsidiums Karlsruhe insgesamt 1.836 Be-  Bio-Musterregionen finden Sie im Internet
       triebe im Land mit der Verarbeitung von Öko-
       Produkten (Lebensmittel). Zu den Verarbeitungs-
       betrieben zählten neben den reinen Verarbeitern   Links
       (1.635) auch Importeure, die sich mit der Verar-  https://www.landwirtschaft-bw.info/pb/MLR.
       beitung befassten (201). 59 reine Importunterneh-  LW,Lde/Startseite/Oekolandbau
       men  und 25 Futtermittelhersteller waren in Ba-
       den-Württemberg gemeldet. Zudem waren 464   http://www.bio-aus-bw.de/,Lde/Startseite
       Handelsunternehmen registriert. Baden-Würt-
       temberg ist damit nach Bayern das Bundesland   http://www.gemeinschaftsmarketing-bw.de/bio-
       mit den meisten Verarbeitungsbetrieben und Han-  zeichen-bw/
       delsunternehmen für Öko-Produkte.
                                                https://mlr.baden-wuerttemberg.de/de/unsere-
       Trotz dieser landesweit guten Zahlen gibt es in der   themen/landwirtschaft/oekolandbau-ausbauen/  Gudrun Schröder
       regionalen Erzeugung und entlang der Wert-  bio-musterregionen/                   LEL Schwäbisch Gmünd
       schöpfungskette immer noch Engpässe bei der                                       Tel. 07171/917-217
       Versorgung mit regionalen Biolebensmitteln. Um   Die Quellenangaben finden Sie hier.   gudrun.schroeder@lel.
       die steigende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln                                    bwl.de



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