Page 7 - Landinfo Heft 4/2017 - Schwerpunkt Ökolandbau

Aktuelles

der Schwarzwald-Baar-Kreis, wo fast jeder siebte tenen Mastgeflügels erfasst. Danach gab es in
Betrieb (13,7 Prozent) ökologisch wirtschaftet. Deutschland 345 Betriebe die 1,18 Mio. Bio-Mast-
Beim Anteil der Ökofläche liegt der Landkreis hühner hielten. Das entspräche 1,3 % des Ge-
Breisgau-Hochschwarzwald mit 16,4 Prozent auf samtbestandes. Bei der ökologischen Geflügel-
Platz drei. produktion hat Mecklenburg-Vorpommern die
Nase vorn. Im vergangenen Jahr wurden in die-
Das andere Ende im Land markieren die Land- sem Bundesland 36 % der deutschen Bio-Mast-
kreise Rastatt und Heilbronn. In beiden Landkrei- hühner gehalten. In Niedersachsen waren es 29 %,
sen liegt die Bedeutung der ökologischen Land- in Bayern 21 %. Bei Bio-Puten ist die Vormacht-
wirtschaft deutlich unter dem Landesmittel. Im stellung Mecklenburg-Vorpommerns mit 27 %
Landkreis Rastatt wirtschaftet nur einer von drei- etwas geringer. Bei Enten und Gänse ist die Pro-
ßig Betrieben (3,4 Prozent) nach den Richtlinien duktion gleichmäßiger über die Bundesländer
des ökologischen Landbaus, der Anteil an der Flä- verteilt.
che fällt mit 2,7 Prozent noch etwas niedriger aus.
Im Landkreis Heilbronn wirtschaften 4,1 Prozent
der Betriebe ökologisch, der Anteil der Ökofläche AMI/MEG befragt Bio-Geflügelproduzenten
erreicht mit 4,8 Prozent nur etwas mehr als die Der Markt für Bio-Geflügel in Deutschland ist
Hälfte des Landesdurchschnitts. immer noch eine Nische. Gemeinsam mit der Bio-
Branche möchten wir mehr Transparenz auf dem
Stadtkreise bleiben aufgrund ihrer vergleichsweise Bio-Geflügelmarkt schaffen. In Deutschland wird
geringen landwirtschaftlichen Bedeutung und der immer mehr Bio-Geflügel produziert und vom
großen Unterschiede zwischen ihnen unberück- Verbraucher nachgefragt. Welche Entwicklungs-
sichtigt. möglichkeiten besitzt der Bio-Geflügelmarkt?
Welche Vermarkungswege werden von den Pro-
Quelle: Stat. Landesamt Baden-Württemberg; duzenten genutzt und welche Preise erzielt?
Pressemitteilung 148/2017 Stuttg., 19.6.2017 
Hierzu führen AMI und MEG im Rahmen des
BÖLN-Projektes „Analyse des Bio-Geflügel-
Zukunftsfähige Stallkonzepte für die marktes“ eine Umfrage unter deutschen Produk-
ökologische Milcherzeugung – tionsbetrieben durch.
Projektbericht liegt vor
Ziel der Produzentenbefragung ist der Einstieg in
In Landinfo Heft 4/2015 wurde bereits über das eine regelmäßige Marktberichterstattung. Da-
Projekt „Zukunftsfähige Stallkonzepte für die durch kann die Transparenz am Bio-Geflügel-
ökologische Milcherzeugung“ des LAZBW Au- markt vergrößert werden. Die ermittelten Daten
lendorf berichtet. Inzwischen ist der ausführliche könnten für Sie als Hilfe bei unternehmerischen
Projektbericht zum Herunterladen unter www. Entscheidungen hilfreich sein. Mehr zur Analyse
lazbw.de verfügbar bzw. kann über uwe.eilers@ des Bio-Geflügelmarktes finden Sie unter folgen-
lazbw.bwl.de als Datei angefordert werden. Die dem Link auf der Website der AMI (Agrarmarkt
darin 14 dokumentierten Stallkonzepte eignen Informations-Gesellschaft mbH).
sich als Grundlage für die Beratung, um einzelbe-
triebliche Lösungen für die Milchviehhaltung, die Kontakte: Margit M. Beck - Redaktion und Markt-
den Anforderungen des ökologischen Landbaues analyse MEG - Marktinfo Eier & Geflügel Bonn
besonders gerecht werden, zu entwickeln. Dieses Tel: +49 (0)228 - 629 47 971, mbeck@ulmer.de;
Thema wurde als Vortrag auf der 14. Wissen- Diana Schaack - Marktanalystin Öko-Landbau
schaftstagung Ökologischer Landbau, 07. bis 10. AMI Agrarmarkt Informations-Gesellschaft
März 2017 in Weihenstephan präsentiert. mbH, Bonn, Tel: +49 (0228) 33805-0, diana.
schaack@ami-informiert.de
Autoren: Eilers U., Degenkolb R. & Fegert D. 
MEG Mediendienst 

Erstmals Bio-Geflügel bei
Agrarstrukturerhebung erfasst

(AMI/MEG) – Bei der Agrarstrukturerhebung
2016 wurde erstmals die Anzahl ökologisch gehal-

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