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Les conséquences du changement climatique pour l'agriculture

Fissures de sécheresse dans la variante “labour” de la comparaison des systèmes de travail du sol sur le site de Dossenheim en mai 2011.
Fissures de sécheresse dans la variante “labour” de la comparaison des systèmes de travail du sol sur le site de Dossenheim en mai 2011.

Le changement climatique est déjà en cours et il va se poursuivre. Depuis le début des enregistrements météorologiques réguliers en 1881, la température moyenne annuelle a déjà augmenté de 1,4°C dans le Bade-Wurtemberg. Selon les modèles climatiques régionaux qui calculent les évolutions climatiques futures pour le Bade-Wurtemberg, nous devons nous attendre (en supposant un scénario d'émissions modéré) à une nouvelle augmentation de la température moyenne d'environ 1°C d'ici 2050. Le nombre de jours de canicule (avec au moins 30°C) va doubler par rapport à aujourd'hui. D'ici 2100, il devrait y avoir au moins 3°C de plus, les jours de canicule augmentent fortement et pourraient atteindre 40 jours ou plus par an dans la vallée du Rhin. Les précipitations pendant la période de végétation ne devraient diminuer que modérément - il existe ici des incertitudes considérables dans la modélisation. Mais avec l'augmentation de la température et donc de l'évapotranspiration du sol et des plantes, il en résulte une plus grande probabilité de périodes de sécheresse plus nombreuses et plus intenses. Inversement, les précipitations devraient augmenter au printemps, en automne et en hiver. Il faut également s'attendre à des pluies battantes plus nombreuses et plus intenses. La concentration de CO2 dans l'atmosphère va certainement augmenter.

Pour l'agriculture du Bade-Wurtemberg, cela signifie à l'avenir : plus de stress dû à la chaleur et à la sécheresse pour les plantes cultivées et les animaux d'élevage, et donc des pertes de rendement et de qualité, plus de pluies battantes (éventuellement aussi plus de chutes de grêle) avec les risques d'érosion du sol et de dommages aux plantes qui y sont liés, mais aussi des défis plus importants pour la protection des plantes, surtout en raison des parasites aimant la chaleur et des maladies qui en découlent. L'année extrême 2003, avec des mois de juin et d'août particulièrement chauds, pourrait devenir un été tout à fait normal vers la fin du siècle. En 2003, il avait fallu faire face à des baisses de rendement de 13% pour les céréales et le maïs, et de plus de 20% pour le colza, les pommes de terre et les betteraves sucrières. Mais à l'inverse, il y a aussi des chances : Grâce aux concentrations plus élevées de CO2, ce sont surtout les plantes C3 qui peuvent atteindre des rendements plus élevés. L'augmentation de la température devrait entraîner une hausse des rendements dans les régions les plus fraîches du pays et offrir de nouvelles possibilités en matière de choix des cultures et des variétés, non seulement dans les grandes cultures, mais aussi dans l'horticulture, l'arboriculture et la viticulture. L'agriculture devra s'adapter.

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