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Obst

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Alexander Kreisel

Obst- und Gemüsemärkte

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Marktlage Kirschen und Beeren

Kirschen

Mitte Juni trafen erste Süßkirschen ein, zu Beginn der Saison überstieg die Nachfrage jedoch deutlich das An-gebot. Grund war zum einen, dass die Saison später begann als erwartet und zum anderen, dass schon früh-zeitig Aktionen beworben wurden. Der Behang an den Bäumen präsentierte sich üppig, es fehlte jedoch an der Ausreifung. Anfang Juli begann die Haupternte. Es trafen überwiegend kleinere Kaliber ein, für die allerdings nur eine begrenzte Nachfrage vorhanden war. Mitte Juli überstieg das Angebot die Nachfrage deutlich, die Preise fielen auf unter 3,00 €/kg. Nun erfreuten sich auch mittlere Kaliber einer ordentlichen Nachfrage. Die aktuelle Saison wird wohl in rund zwei Wochen zu Ende gehen. Mittlerweile steigen auch wieder die Preise auf über 3,00 €/kg.

Beeren

Erste geringe Mengen Erdbeeren aus geschütztem An-bau trafen zwar schon Ende April zum Preis von rund 3,50 €/kg ein, durch die kühle Witterung im Mai hat sich die Saison aber um fast vier Wochen nach hinten ver-schoben. In KW 21 kamen dann erste nennenswerten Mengen aus dem Freiland zum Preis von 2,95 €/kg. An-fang Juni waren noch immer zu wenige Erdbeeren ver-fügbar. Um Pfingsten herum kam mehr Ware als erwar-tet, bei zufriedenstellender Nachfrage, das üppige An-gebot drückte die Preise bis auf 1,99 €/kg. Nun trifft noch Ware aus Terminkulturen bis Ende September ein.

Erste Stachelbeeren trafen Mitte Juni ein, etwa zwei Wochen später als gewohnt, zum Preis von 3,50 €/kg. Zur selben Zeit begann auch die Ernte der roten Johan-nisbeeren. Die Preise bewegten sich zu Beginn bei 3,45 €/kg und liegen aktuell bei 2,20 €/kg. Die Saison für Stachel- und Johannisbeeren wird wohl kommende Woche beendet sein. Erste Brombeeren kamen Mitte Juli, die Haupternte wird diese Woche beginnen mit ei-nem Durchschnittspreis von 4,73 €/kg. Drei Wochen später als gewohnt trafen auch Heidel- und Himbeeren ein, die zwischen 4,00 €/kg bis 6,00 €/kg vermarktet wurden.

Stand: 31.07.2019

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AGRARMÄRKTE 2019

Kapitel 5 Obst


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